Japonia to kraj, który większości z nas kojarzy się raczej z herbatą niż z kawą. Ten drugi napój zyskał w kraju kwitnącej wiśni ogromną popularność w ostatnich latach. Obecnie Japończycy importują ogromne ilości wysokiej jakości ziaren, takich jak indonezyjski Kopi Luwak, których wysoka cena zupełnie nie przeszkadza tamtejszym miłośnikom kawy. Tak czy inaczej – Japończycy wymyślili własny sposób przygotowywania tego czarnego napoju, a my w dzisiejszym artykule z wielką chęcią wyjaśnimy, na czym ta metoda polega.
Czym jest japońska mrożona kawa i jakie ziarna powinniśmy wykorzystać do jej przygotowania?
Japońska kawa mrożona często mylona jest z cold brew, czyli napoju, którego czas parzenia wynosi około 12 godzin. W przypadku japońskiej kawy czas przyrządzenia nie przekroczy 15 minut! Taka opcja sprawdzi się genialnie w upalne dni, kiedy chcemy przygotować smaczny, orzeźwiający napój w domowych warunkach. Jeśli chodzi o ziarna, które powinniśmy wybrać do takiego napoju – warto postawić na te, proponowane przez lokalne palarnie kawy, które zadbają o ich najwyższą jakość. Pracownicy takiej palarni kawy z pewnością pomogą nam dobrać rodzaj ziaren do własnych preferencji.
Jak przygotować kawę japońską?
Aby przyrządzić mrożoną kawę japońską konieczne będą dobrej jakości ziarna, waga do odmierzania składników, zaparzacz, filtr papierowy, młynek, gorąca woda, kostki lodu oraz wysoka szklanka. Jeżeli masz już wszystkie potrzebne rzeczy, możesz przystąpić do zaparzania. Przygotowaną w zaparzaczu kawę, wystarczy przelać bezpośrednio do naczynia z lodem. Następnie dolewamy gorącej wody i dodajemy ulubione dodatki. Tak przygotowana kawa z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kawy – zwłaszcza w upalne dni!
Palarnie kawy – to właśnie tam znajdziesz najlepsze ziarna do swojej ulubionej kawy
W każdym większym mieście znajdują się lokalne palarnie kawy, w których doświadczeni pracownicy dokładają wszelkich starań, aby skomponować wyjątkowe mieszanki dla swoich wyjątkowych klientów. Jeżeli zależy Ci na jakościowych ziarnach dopasowanych do Twoich upodobań smakowych, taka palarnia kawy jak https://coffeeandsons.pl/ będzie doskonałym wyborem!
